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<p>Lee Rannals for redOrbit.com - 您的宇宙在线随着纽约市市长试图通过限制电影院中的大型苏打水来结束日益增长的肥胖趋势,一项研究表明他应该实施含糖饮料税</p><p>根据发表在“公共科学图书馆•医学”(PLoS Medicine)上的一项研究,对高浓度饱和脂肪的软饮料和食品征税可能会导致有益的饮食改变,从而可能改善一个国家在研究期间,作者对来自经济合作与发展组织(OECD)的高收入国家的32项研究进行了分析</p><p>他们回顾了调查食品定价策略,食品消费和慢性病之间关系的所有相关模型研究</p><p>该团队发现,通过社会经济群体比较食品定价策略的研究估计,低收入人群的健康状况有所改善,这可能比高收入人群的健康状况要好</p><p>这一发现表明,食品定价策略有可能减少不平等</p><p> “基于模型研究,对碳酸饮料和饱和脂肪征税以及对水果和蔬菜的补贴与有益的膳食变化相关,并有可能改善健康,”作者在期刊中写道</p><p>来自新西兰的研究人员表示,每增加1%的价格,饱和脂肪的能量摄入量就会下降0.02%</p><p>根据调查结果显示,软饮料价格上涨10%可使消费量减少1%至24%</p><p>他们还发现,水果和蔬菜价格下降10%可使消费量增加2%至8%</p><p>然而,研究人员表示,他们发现有证据表明这种补贴可能导致补偿性购买,而人们购买的其他健康产品(如鱼类)则较少</p><p>他们表示,任何特定食品税或补贴的影响可能因国家而异,取决于所实施的税收制度类型,健康状况,共存营销,文化规范,消费性收入和食品的社会角色等因素</p><p> </p><p> “鉴于目前证据的局限性,必须在政府实施食品定价政策时进行有力的评估,”作者说</p><p>该团队补充说,